|
|
Madspild i fokus siden 2008
Madspild er fortsat et stort problem i Danmark. Vi er Danmarks største bevægelse mod madspild målt på antal af gennemførte aktiviteter og projekter i hele værdikæden fra jord til bord, antal af danske og internationale medieomtaler samt antal af følgere på de sociale medier. Vi bragte fokus på madspild i Danmark og vi bragte Danmarks kamp mod madspild på verdenskortet. Stop Spild Af Mad er en non-profit, frivillig forbrugerbevægelse, som kæmper mod madspild og siden 2008 har medvirket til at bringe massivt fokus på madspild i Danmark samt opnået en lang række resultater i både Danmark og i samarbejde med EU, Norden og FN. Danmark genererer et årligt madspild på mange hundrede tusind tons - det kæmper vi for at stoppe. Vi bakkes op af mange tusinde danskere samt en lang række toneangivende toppolitikere og anerkendte madpersonligheder, som ikke vil finde sig i madspild. Vil du med i kampen mod madspild?
Stop Spild Af Mad har fået en ny hjemmeside. Vi beholder dog vores gamle hjemmeside, som skal fungere som en vidensbank af informationer om madspild - samt oplyse om vores arbejde i kampen mod madspild siden 2008.
Se mere på vores nye hjemmeside www.stopspildafmad.org
Følg med på vores sociale medier:
Madspild i fokus: Nationalt Videncenter om Madspild - Nordens første videncenter om madspild er åbnet
Danmark har fået et Nationalt Videncenter om Madspild - som er Nordens første videncenter om madspild. Kampen mod madspild har vokset sig så stor, at der er opstået et naturligt behov for at samle informationerne på området et centralt sted. Nationalt Videncenter om Madspild, som er igangsat af Danmarks største frivillige organisation mod madspild, forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, med støtte fra Metro-Schrøder Fonden, er lanceret. Det er Nordens første initiativ af denne slags. Nationalt Videncenter om Madspild har til formål at oplyse om madspildets omfang samt oplyse om tiltag, analyser, rapporter, organisationer og andre aktører i Danmark og i udlandet, som aktivt arbejder med både forebyggelse samt reduktion af madspild. Se mere på: http://www.madspild.dk
Madspild i fokus: Madspild på skoleskemaet
Forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad har igangsat en landsdækkende undervisningskampagne til skolerne "Stop Madspild" i samarbejde med bl.a. Danmarks Lærerforening. Undervisningskampagne "Stop Madspild" består af flere undervisningsfilm, undervisningshæfter, en hjemmeside, mm. Siden 2013 er undervisningsmaterialer blevet downloadet af danske skoler over 4.900 gange. Se undervisningskampagnen her.
Madspild i fokus: Donér god overskudsmad til hjemløse og socialt udsatte
Se her hvordan du donerer overskudsmad.
Madspild i fokus: Kampagnefilm om Stop Spild Af Mad
Kampagnefilm om Stop Spild Af Mad Bord Dæk Dig fra Julie Kaja, Nanna Elkær Rasmussen, Emil Dahl, Katrine Glenhammer og Lasse Tvilum Toft fra Multiplatform Storytelling & Production.
Madspild i fokus: Vores kampagnefilm - Snobberne Fritz og Poul er færdige med madspild
Filmen er fra alle deltagende parters side en 100% frivillig og ulønnet produktion. Stop Spild Af Mad sender en stor og varm tak til: Martin Buch, Rasmus Botoft, Erik Skov, Claus Glæsner, Martin Dreyer Pedersen, Malene Rind, Marc Bostrøm, Jesper Hæstrup Aagaard samt Lisbeth og Bo Jacobsen.
Madspild i fokus: Bestil gratis doggybags
Doggybags er lanceret i Danmark! Stop Spild Af Mad er indgået et frivilligt samarbejde med Unilever Food Solutions om at implementere gratis doggybags på danske restauranter, cafeer og storkøkkener. Samarbejdet blev dannet pga. TNS Gallup undersøgelse om doggybags for forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad. Bestil gratis doggybags pakke til jeres spisested, café, restaurant eller storkøkken for at undgå madspild - se her hvordan. Siden januar 2013 har Stop Spild Af Mad og Unilever Food Solutions uddelt 60.000 gratis doggybags til over 200 restauranter over hele landet. Læs mere om vores doggybags indsats her.
Madspild i fokus: Tilslut REFOOD certificering mod madspild
Vær med i certificeringsordning mod madspild: REFOOD mærket - en ordning for virksomheder og organisationer i fødevare- og servicesektoren, som gør en indsats mod madspild og for genanvendelse. Mærket er med til at synliggøre restauranter, hoteller, skoler og andre fødevareproducenters indsats for at reducere madspild. Bag REFOOD mærket står Daka ReFood, Stop Spild Af Mad, Landbrug & Fødevarer, Unilever Food Solutions og Agro Business Park. Se mere på:
http://www.refoodlabel.dk
Madspild i fokus: Fælles kronikker med ministre
Politiken kronik skrevet sammen med Miljøminister Karen Ellemann - læs her.
Jyllands-Posten kronik skrevet sammen med Fødevareminister Henrik Høegh - læs her.
JydskeVestkysten kronik skrevet sammen med fhv. Fødevareminister Mette Gjerskov - læs her.
Fyens Stiftstidende kronik skrevet sammen med Fødevareminister Dan Jørgensen - læs her.
Århus Stiftstidende kronik skrevet sammen med Miljøminister Kirsten Brosbøl - læs her.
Vores Omstilling kronik skrevet sammen med Miljøminister Kirsten Brosbøl m.fl. - læs her.
JydskeVestkysten kronik skrevet sammen med Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen samt Energi-, Forsynings- og Klimaminister Lars Christian Lilleholt - læs her.
Madspild i fokus: Stop Spild Af Mad mobiliserer hele værdikæden til at mindske madspild
Forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad har været medvirkende inspiration til at butikskæden Rema 1000 har droppet mængderabatter i kædens danske butikker og derved medvirker til mindre madspild. Derudover er Rema 1000 begyndt at sælge køb-per-vægt grøntsager og sælge datovarer til nedsatte priser i stedet for at smide dem ud. Stop Spild Af Mad har også et frivilligt og uafhængigt samarbejde mod madspild med Arla Foods, Løvbjerg Supermarked, LIDL og Coop Danmark, m.fl. Med Coop Danmark har Stop Spild Af Mad udarbejdet fælles Madspilds Manifest, som har til formål at forpligte Coop til reduktion af madspild i alle Coops butikker. Samt bakker Stop Spild Af Mad frivilligt op om lancering af skæve gulerødder - og meget mere.
Madspild i fokus: Stop Spild Af Mad TEDx Talks
Stop Spild Af Mad's stifter Selina Juul gav to TEDx Talks om madspild - på TEDxCopenhagen og TEDxKEA.
Madspild i fokus: Danske og internationale priser - Nordisk Råds Natur- og miljøpris, Årets Dansker, Svend Auken-prisen, ALT for damernes Kvindepris m.fl.
Nordisk Råds Natur- og miljøpris, Årets Dansker, Svend Auken-prisen, Ridderkorset af fortjenstordenen Pro Utilitate Hominum, mad+medier prisen og ALT for damernes Kvindepris er blandt de mange danske og internationale priser til forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad og dens stifter Selina Juul.
Madspild i fokus: Vores Gyldendal restekogebog "Stop spild af mad - en kogebog med mere" med Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen, Suhrs Madakademiet og Selina Juul opnået en delt 2. plads i prisen Best Sustainable Food Book in the World ved Gourmand World Cookbook Awards
I bogen er der også gode råd om forebygning af madspild fra Poul Nyrup Rasmussen, Lone Dybkjær, Anne Baastrup, Line Barfod, Bente Dahl, Ida Auken, Frank Jensen, Anker Boye, Marion Pedersen, Henrik Høegh, Karen Ellemann, Dan Jørgensen, Bo Asmus Kjeldgaard, Helge Adam Møller, Charlotte Dyremose, Ulla Tørnæs, Ole Hækkerup, Naser Khader, Bertel Haarder, Gitte Seeberg, Eva Kjer Hansen og Jens-Peter Bonde. Selina Juul samt bogens kokke har bidraget ulønnet og den andel af et evt. overskud på bogen, som tilfalder forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, går 100% til yderligere informationsarbejder.
Vores restekogebog "Stop spild af mad - en kogebog med mere" vandt titlen i kategorien Best Sustainable Food Cookbook i Danmark ved Gourmand World Cookbook Awards 2011. Flere danske kokke og madskribenter, heriblandt Claus Meyer, Arne Astrup, Louisa Lorang og Rasmus Bo Bojesen, var blandt finalisterne i de mange forskellige kategorier ved Gourmand World Cookbook Awards 2011. Bogen vandt på Gourmand World Cookbook Awards i Paris i 2012 en delt andenplads i kategorien Best Sustainable Food Book in the World.
"Stop spild af mad - en kogebog med mere" kan bl.a. lånes på alle landets biblioteker. Se mere her.
Madspild i fokus: Samarbejde med EU
Stop Spild Af Mad er en af i alt 21 partnere, der er med i det foreløbigt mest ambitiøse 4 årige EU-projekt i kampen mod madspild, FUSIONS. Blandt partnere er FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO. Projektet er verdens første fælles og tværnationale indsats mod madspild i disse gigantiske dimensioner. Stop Spild Af Mad har i 2010 sammen med flere europæiske organisationer skrevet under på Joint Declaration Against Food Waste - en europæisk erklæring, der har til formål at reducere globalt madspild med minimum 50% inden 2025. Netop det samarbejde har ført til, at Europa-Kommissionen fra i 2012 agter at gøre den målsætning til deres egen.
Madspild i fokus: Samarbejde med FN
FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO har nævnt vores danske forbrugerbevægelse Stop Spild Af Mad (på engelsk hedder Stop Wasting Food) i flere internationale FN-rapporter om madspild, bl.a. "Global Food Losses and Food Waste", side 14. Stop Spild Af Mad er partner af FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO's initiativ mod madspild SAVE FOOD, har talt på FAO verdenskongresser af samme navn og er medunderskriver på FAO's internationale erklæring om madspild SAVE FOOD Declaration. Stop Spild Af Mad er partner i FAO og UNEP’s globale kampagne mod madspild Think.Eat.Save, hvor FN's Generalsekretær Ban Ki-moon deltog i en indsats overfor den danske presse.
Madspild i fokus: Stop Spild Af Mad medafsender på Joint Declaration Against Food Waste
Stop Spild Af Mad talte om madspild i Europa-Parlamentet i Bruxelles og er én af afsendere bag Joint Declaration Against Food Waste - en fælles international erklæring, som har til formål at forpligte EU og FN til reduktion af globalt madspild med mindst 50% inden år 2025. Erklæringen er overdraget til EU-Kommissionen, Europa-Parlamentet og FN. Joint Declaration Against Food Waste har tjent som inspiration til Europa-Parlamentets resolution om madspild.
Madspild i fokus: Deltagelse i Miljøministeriets Partnerskab om mindre madspild
Stop Spild Af Mad er af Miljøministeren blevet inviteret i at deltage i Miljøministeriets Partnerskab om mindre madspild samt er Stop Spild Af Mad medunderskriver på Miljøministeriets Charter om Mindre Madspild og bidrager til Miljøstyrelsens kampagne "Brug mere - spild mindre".
|
STOP SPILD AF MAD
